Element entièrement en acier inoxydable AISI 304
Plan de travail en acier inox d'une épaisseur de 1,5mm
Grille spécial quadrillage en fonte
Sous la grille en fonte, sont placés des modules pyramidaux auto-nettoyant en fonte qui permettent d'accumuler et répartir la chaleur de façon homogène par rapport à une grillade à pierre lavique standard qui possède des zones froides et chaudes.
Plaque soudée totalement étanche avec zone frontale de récupérateur de graisse
Tiroir de récupération de graisse amovible spécial génération d'humidité
Brûleur en acier inoxydable avec flamme auto stabilisé
Robinet gaz avec sécurité par thermocouple
Diffusion uniforme de la chaleur
Allumage avec veilleuse et piezzo