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Bain-marie simple - Série ALPHA 650 "ECO" | E65BM4TN | DIAMOND

Référence E65BM4TN

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Détails

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• Capacité : 1 x GN1/1

• Hauteur maximum des bacs : 150mm

• Température : +30°C / +90°C

• Puissance total : 1,5 kW

• Alimentation : 230V 1N 50Hz

• Dimensions extérieures : L. 400 x P. 650 x H. 280 / 380

• Poids net : 22 Kg

• Garantie : 1 an (Pièces)

• Voir nos conditions générales de vente

MADE IN EUROPE

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Description

Solidité

Entièrement construit en acier inoxydable AISI 304, ce bain-marie garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion, assurant sa longévité dans les environnements de cuisine professionnelle.
Les manettes de commande en plastique rigide offrent une prise en main confortable et une manipulation facile des réglages.
La cuve est moulée et soudée pour assurer une construction solide et étanche, évitant ainsi les fuites potentielles.
Monté sur des vérins réglables plastifiés noirs, cet appareil offre une stabilité optimale et s'adapte à différentes surfaces.

Performance

La cuve est équipée en série d'une grille perforée au fond, permettant une circulation optimale de la chaleur et assurant une cuisson uniforme des aliments.
Le robinet de vidange à bille, placé en façade de l'appareil, facilite l'évacuation des liquides résiduels après utilisation.
Le chauffage électrique par résistances blindées garantit une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur.
La résistance est placée sous le fond de la cuve pour chauffer efficacement les aliments sans risque de brûlure.
La régulation de la température thermostatée permet un contrôle précis de la cuisson en fonction des besoins.
Le contrôle de chauffe par voyant lumineux et le voyant lumineux de mise sous tension offrent une indication visuelle claire de l'état de l’appareil.

En dotation

Le bain-marie est livré avec des notices d'installation et d'utilisation pour une mise en service aisée et une utilisation optimale.
Les bacs gastronorme et la baguette de séparation sont disponibles en option pour une plus grande polyvalence dans les applications culinaires.

Directive & Normes

Conforme aux directives Européennes et certifié CE, ce bain-marie répond aux normes de qualité et de sécurité les plus strictes pour une utilisation professionnelle fiable et conforme aux réglementations en vigueur.