Solidité

• Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce cuiseur à pâtes offre une résistance exceptionnelle à la corrosion, garantissant sa durabilité dans les environnements de cuisine professionnels.
• La cuve moulée et soudée assure une construction solide et étanche, permettant une utilisation intensive sans risque de fuites.
• La cuve en acier inoxydable AISI 316 offre une résistance accrue aux hautes températures et aux produits chimiques agressifs, assurant ainsi une performance durable.
• Équipé de vérins réglables plastifiés noirs, cet appareil offre une stabilité optimale sur différentes surfaces.

Entretien

• La cuve est munie d'un trop-plein pour les amidons, facilitant ainsi l'élimination des résidus et le nettoyage de l'appareil.
• La vanne de décharge en façade permet une évacuation pratique des eaux usées.
• La cheminée décorative en acier inoxydable ajoute une touche esthétique tout en permettant une évacuation efficace des vapeurs.
• L'intérieur est muni d'un double fond perforé pour une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson optimale des pâtes.

Performance

• Le chauffage par résistance blindée en acier inoxydable garantit une montée en température rapide et une cuisson homogène des pâtes.
• La régulation de la température par commutateur à 4 positions permet un contrôle précis de la cuisson en fonction des besoins.
• La vidange des eaux en façade et la vanne de chargement par commande en façade simplifient les opérations de remplissage et de vidange.
• Le contrôle de chauffe par voyant lumineux et le voyant de mise sous tension offrent une visualisation claire de l'état de l'appareil.
• Les manettes de commande sérigraphiées permettent une utilisation intuitive et conviviale.

En dotation

• Attention : les paniers sont en option et doivent être commandés séparément pour une utilisation complète.
• Notices d'installation et d'utilisation incluses pour une mise en service facile.

Directive & Normes

• Conforme aux directives Européennes et certifié CE, ce cuiseur à pâtes répond aux normes de qualité et de sécurité les plus strictes pour une utilisation professionnelle fiable et sûre.

NOTICE D'UTILISATION | E65/CP7T-N

CERTIFICAT | E65/CP7T-N

VUE ÉCLATÉE | E65/CP7T-N

 FICHE ARTICLE CONSTRUCTEUR | E65/CP7T-N